Genieten en je er goed bij voelen

De consument wordt aan de ene kant kieskeuriger en heeft aan de andere kant minder geld over voor eten en drinken. Een paradox die vraagt om een passend antwoord. Dat antwoord vinden wij in een uitgekiend aanbod van verse producten in combinatie met een superefficiënte manier van inkopen, bereiden en serveren. Het resultaat is een smakelijke invulling van het aloude begrip 'value for money'.

Terug naar boven

Foodlosophy: onze aanpak

Onze foodlosophy resulteert in een onderscheidende aanpak gebaseerd op kwaliteit, actualiteit, verrassing en inspiratie. De beleving en de wensen van de consument vormen ons vertrekpunt, niet het assortiment. Daarmee maken we een fundamenteel andere keuze dan de meeste cateraars. Onze gestage groei bevestigt ons in deze keuze.

Terug naar boven

Cradle to Cradle bij OSP

Mogen we even uw geheugen opfrissen? Cradle to Cradle is die strategie waarin het milieu verbetert terwijl de industrie meeprofiteert. Het motto is ‘afval is voedsel’, hetgeen onder andere betekent dat biologisch afbreekbare producten tot compost vergaan die via onze akkers en velden weer tot biologisch afbreekbaar voedsel leiden. Op deze wijze legt Cradle to Cradle de sleutel tot een beter bestaan in handen van producenten en toeleveranciers. Als consument is het wachten tot zij zover zijn om hun producten in de schappen te leggen zodat u ze kunt kopen. OSP promoot en ondersteunt producenten om actief Cradle tot Cradle als toekomststrategie te zien. De ontwikkeling is pas begonnen en we zullen de komende jaren nog meer energie en tijd stoppen in het optimaliseren van de formule.

Het aantal producenten met een officieel Cradle tot Cradle-certificaat is erg klein. Het certificaat wordt dor het instituut EPEA uitgegeven. De bescherming van de merknaam en het logo is noodzakelijk om te voorkomen dat bedrijven bestaande producten en ideeën in een nieuw jasje gieten maar gewoon op de oude weg doorgaan. Je moet dus met zekerheid kunnen stellen dat Cradle to Cradle ook daadwerkelijk Cradle to Cradle is.

Terug naar boven

Hoe kun je nu als consument een bijdrage leveren aan de kringloopeconomie?

Begin met het beste te kopen van wat je ter beschikking staat. Naast gecertificeerde voeding, gebruiksvoorwerpen en meubels is er een groot aantal producten te koop die wachten op certificering.
OSP heeft enkele Cradle to Cradle sites verzameld met producten die beschikbaar zijn voor in huis:

www.goodforall.eu
www.bonjour.ch
www.gdiapers.com
www.thebrelli.com
www.zachteg.nl

Terug naar boven